Un essai qui dénonce l'ingérence politique à travers l'élaboration de nouvelles normes européennes remettant en cause le halal et l'abattage rituel sans concertation de la communauté musulmane et le respect de ses convictions religieuses. ©Electre 2025
Le développement des grandes surfaces, initialisé dans les années 60, a été le moteur de l'industrialisation du marché de la viande. Ce fut un changement radical dans les règles d'abattage avec la disparition brutale des boucheries traditionnelles au profit des super et hypermarchés. Dans ce contexte, les musulmans se battent depuis plus de 50 ans pour obtenir une norme halal et organiser consciencieusement l'abattage rituel conformément à leur culte.
Cependant, l'ingérence du politique - notamment dans le domaine du halal - et les privilèges accordés à certains organismes religieux non-rigoureux et non-représentatifs ont permis que perdurent une situation anormale dans l'abattage rituel et la multiplication de faussaires sur le marché du halal. Cela continue non seulement de compromettre les droits des citoyens français musulmans, mais aussi de léser les industriels et distributeurs français qui se trouvent en difficulté à cause de cet entêtement du politique à vouloir imposer sa propre vision du halal à la communauté musulmane. Alors que le halal représente un enjeu économique important, il reste le domaine exclusif des musulmans et fait partie de leurs libertés religieuses incontestables que personne ne peut leur ôter.
Ce livre expose pour la première fois l'histoire de l'organisation de l'abattage religieux musulman. Il insiste sur la nécessité de respecter l'autonomie et les libertés de la communauté musulmane. Il donne l'alerte sur de nouvelles normes européennes en élaboration qui remettront en cause le halal et l'abattage rituel.
Cet ouvrage est une contribution importante pour qu'une norme indiscutable soit élaborée, approuvée, mise en oeuvre correctement et protégée par une seule autorité musulmane reconnue et incontestable.
Paru le : 07/11/2015
Thématique : Islam - Généralités
Auteur(s) : Auteur : Hanen Rezgui Pizette
Éditeur(s) :
Alqalam livres
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Association de sensibilisation, d'information et de défense des consommateurs musulmans (Lille)
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-92883-08-4
EAN13 : 9791092883084
Reliure : Broché
Pages : 286
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 350 g
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