Recettes sucrées et salées, originales et variées pour ces aliments souvent associés à des moments festifs, présentées dans un ouvrage rond. ©Electre 2025
Les crêpes, dans la mémoire collective récente, sont le plus souvent liées à la fête. Joyeux goûters où les enfants se pressent autour de la cuisinière et... moment sublime et dangereux, la crêpe est jetée en l'air ! Alors miracle de la physique, elle se retourne pour retomber, grâce à Newton et pour le soulagement de tous, pile-poil dans la poêle.
Je ne vois aucune autre recette de cuisine où la cuisson soit aussi ludique et personne n'a jamais, à ma connaissance, projeté au plafond pour le rattraper, le moindre jarret de veau, poulet à l'estragon ou autres paupiettes...
Paru le : 15/03/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Claire Lhermey
Éditeur(s) :
Equinoxe
Collection(s) : Cercles gourmands
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841352258
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 326 g
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