Encyclopédie de la dégustation et de l'art de boire, ce livre enseigne que savoir déguster est à la base du savoir boire et que la pratique de la dégustation nous apprend la maîtrise et le bon usage de nos sens. ©Electre 2025
Paru le : 25/09/1996
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Emile Peynaud Auteur : Jacques Blouin
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782100027507
Reliure : Relié
Pages : 288
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1264 g
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