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Colloque réuni à l'occasion du Mois du patrimoine écrit 2000 consacré aux collections publiques et privées édifiées autour de l'histoire de la gastronomie. Réflexions sur les principes de constitution et de gestion de ces collections et, plus largement, sur les influences de la table sur l'art et l'imaginaire. ©Electre 2025
Paru le : 10/09/2001
Thématique : Univers du livre
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Fédération française pour la coopération des bibliothèques, des métiers du livre et de la documentation
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Fédération française pour la coopération des bibliothèques, des métiers du livre et de la documentation - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Agence Rhône-Alpes pour le livre et la documentation - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Médiathèque (Roanne, Loire)
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782907420808
Reliure : Broché
Pages : 165
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 0 g