500 recettes salées et sucrées à préparer au barbecue : crevettes grillées, travers de porc épicés, saumon fumé à la cassonade. Elles sont accompagnées de conseils relatifs au choix des ingrédients et du matériel et de toutes les techniques de base pour la préparation, la marinade et la cuisson des grillades, etc. ©Electre 2025
500 recettes exquises ! Pour les petites et les grandes occasions, savourez des grillades de viande, de poisson ou de légume originales !
Paru le : 19/03/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Paul Kirk
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : 500
Contributeur(s) : Photographe : Ian Garlick - Traducteur : Delphine Billaut
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8307-1101-1
EAN13 : 9782830711011
Reliure : Cartonné
Pages : 288
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 588 g
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