Présentation des notions d'hygiène de vie et d'équilibre alimentaire pour être végétarien. Une réflexion qui montre comment alimentation, santé et environnement sont liés et les conséquences personnelles et collectives de nos choix en matière d'aliments. ©Electre 2025
L'alimentation a un effet direct sur la santé
Ce guide de base vous donnera les indispensables notions d'hygiène de vie et d'équilibre alimentaire pour conserver la santé ou la retrouver.
«Comment, jour après jour, manger végétarien, équilibré et sans carence ? Quelles sont les méthodes de cuisson respectueuses des nutriments ? Comment pratiquer les bonnes associations alimentaires ?...»
Les très nombreuses informations et conseils pratiques que vous trouverez ici pour optimiser votre alimentation dépassent largement le seul régime végétarien.
Solidement documenté, cet ouvrage à contre-courant de bien des idées reçues nous invite à réfléchir sur les conséquences personnelles et collectives de nos choix en matière d'aliments.
Paru le : 22/09/2007
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Belda Sisso
Éditeur(s) :
Clair de terre
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-912759-09-2
EAN13 : 9782912759092
Reliure : Broché
Pages : 173
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 199 g
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