Abandonnée par sa mère et élevée au Caire par ses grands-parents, l'auteur, dès 6 ans, se trouve embarquée dans le tourbillon d'une vie familiale fantasque au sein d'une demeure style Belle Epoque sur les bords du Nil. Solitaire dans cette riche maison, elle se réfugie aux cuisines où Ahmet, le chef, l'initie aux secrets de la gastronomie égyptienne. Un livre nostalgique ponctué de recettes. ©Electre 2025
De son enfance cairote, Colette Rossant a conservé un goût inoubliable, mélange d'odeurs sucrées et de saveurs épicées C'est dans les cuisines d'une saute demeure située sur les bords du Nil que cette petite fille, née en France, arrivée en Egypte à l'âge de cinq ans, va découvrir ce pays jusqu'alors inconnu. Avec sa grand-mère, aidée par le chef Ahmet et Aïcha, elle s'initie aux secrets d'une gastronomie taffinée, métissée et cosmopolite, qui honote et célébre les grands comme les plus simples événements de la vie quotidienne.
Dans cet émouvant récit autobiographique émaillé de superbes recettes de cuisine. Colette Rossant fait revivre ces années de bonheur et nous convie à la table familiale pour de mémorables repas. Il se dégage de ce livre un parfum délicat, comme le souvenir d'une enfance heureuse et lointaine.
Paru le : 10/11/1999
Thématique : Récits de vie
Auteur(s) : Auteur : Colette Rossant
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Dorothée Zumstein
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782226110800
Reliure : Broché
Pages : 222
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 247 g
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