100 recettes de grands classiques : petit salé aux lentilles, gratin dauphinois, oeufs au lait, pot-au-feu familial, macaron de Nancy, etc. ©Electre 2025
marabout chef
les basiques de la cuisine française
Vous vous souvenez avec émotion du petit salé aux lentilles ou de la blanquette de veau de votre grand-mère, du gâteau basque des goûters de votre enfance... Tous les classiques de la cuisine familiale en 105 recettes : les soupes, les salades, les terrines, les gougères au fromage, les moules marinières, les tomates farcies, le gigot d'agneau, les petits sablés, les tartelettes au citron...
Paru le : 15/12/2008
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Camille Le Foll
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Marabout chef
Contributeur(s) : Photographe : David Japy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-05016-6
EAN13 : 9782501050166
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 490 g
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