Ces études sont orientées selon deux axes : la question de l'alimentation et ses peurs, ses risques, ses interdits et ses protections qui peuvent être repérés autour de la table dans des situations souvent festives ; la classe d'âge de la jeunesse et les manières dont elle est confrontée à la problématique des risques dans le temps de la fête. ©Electre 2025
Entre la conjuration de peurs anciennes nées de l'imaginaire culturel et l'indétermination contemporaine du sens des valeurs, une culture des peurs et du risque s'est répandue en Europe.
Des analyses inédites la présentent ici dans une perspective ethnohistorique. Elles sont centrées sur deux thèmes.
Le premier thème, «Peurs et risques autour de la table en Europe», aborde la table festive, comme la Slava serbe ; les peurs alimentaires de disette ou d'empoisonnement ; les rites conjuratoires des manières de table qui témoignent de la survivance d'un culte souterrain...
Le second, intitulé «Risques et jeunes Européens en fête», explore différents rites : rites tempérant l'excès festif juvénile ; rites nocturnes laissant place à des conjurations juvéniles printanières ; prises de risques festifs délibérées, jusqu'à la passion du risque. Ces rites festifs qui écartent les angoissantes menaces de la mort affirment le rôle médiateur des jeunes gens et confirment leur passage à l'âge adulte.
Paru le : 01/10/2007
Thématique : Sociologie de la culture
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
L'Harmattan
Collection(s) : Ethnologie de l'Europe
Contributeur(s) : Directeur de publication : Jocelyne Bonnet-Carbonell - Directeur de publication : Laurent Sébastien Fournier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-296-03897-4
EAN13 : 9782296038974
Reliure : Broché
Pages : 314
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 320 g
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