Une rencontre avec Hubert de Boüard, propriétaire de Château Angélus, l'un des crus les plus célèbres de Saint-Emilion. Il évoque l'ascension du domaine et son métier de conseil auprès d'autres crus prestigieux. ©Electre 2025
Angélus est de ces châteaux dont le nom fait rayonner une appellation tout entière à travers le monde.
Hubert de Boüard l'a élevé au rang des plus grands en assurant le plus haut niveau d'exigence à toutes les étapes de l'élaboration de ce Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion.
OEnologue et consultant, l'homme est aussi propriétaire des châteaux Bellevue, tout proche d'Angélus et La Fleur de Boüard, en Lalande de Pomerol.
En compagnie de sa fille, Coralie, il évoque ici l'ascension du domaine et son métier de conseil auprès d'autres crus prestigieux.
Paru le : 17/11/2011
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Hubert de Boüard Auteur : Gilles Berdin
Éditeur(s) :
Elytis éditions
Collection(s) : Autour d'une bouteille
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35639-080-6
EAN13 : 9782356390806
Reliure : Broché
Pages : 173
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 153 g
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