Ce guide propose des idées pour cuisiner bio sans dépenser plus, acheter des produits du marché ou de ventes en vrac, consommer des fruits et légumes de saison et apprendre à cuisiner les produits de base non raffinés ou des graines germées. Des conseils de cuisson permettent d'augmenter la densité nutritionnelle des plats. ©Electre 2025
Cuisiner bio et pas cher
Manger bio sans dépenser plus, c'est possible ! A condition d'adopter une autre manière d'acheter et de se nourrir. Valérie Vidal vous dévoile toutes ses astuces bon marché pour vous procurer les bons produits aux bons endroits. Consommez les fruits et légumes de saison et apprenez à cuisiner les produits de base. Augmentez la « densité nutritionnelle » de votre assiette : cuissons respectueuses des nutriments, produits non raffinés, graines germées, etc. Mangez moins de viande et de plats préparés, mais davantage de protéines végétales équilibrées.
Un livre rempli de conseils futés et de bonnes idées :
Paru le : 20/05/2009
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Valérie Vidal
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Nature gourmande & bio
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35035-233-6
EAN13 : 9782350352336
Reliure : Broché
Pages : 71
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 155 g
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