S'adresse aux élèves des sections préparatoires au BEP bioservices et aux CAP correspondants... L'objectif de cet ouvrage est d'apporter les connaissances de base indispensables à la maîtrise de l'hygiène et à celle des techniques d'aseptisation. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/1994
Thématique : Système éducatif
Auteur(s) : Auteur : Guy Leral Auteur : Jean Figarella Auteur : Michèle Terret
Éditeur(s) :
J. Lanore
Collection(s) : Bioservices
Série(s) : Microbiologie
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782862682280
Reliure : Broché
Pages : 240
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 530 g
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