Panorama de ces secteurs d'activités, avec une description des métiers et des formations, des témoignages de professionnels, des conseils pour trouver un premier emploi après l'obtention d'un diplôme et des contacts utiles. ©Electre 2025
Le guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration
Travailler dans le tourisme comme dans l'hôtellerie-restauration ne s'improvise plus : aujourd'hui des professionnels sont indispensables à tous les niveaux pour faire fonctionner ces pôles majeurs de l'économie française.
Ce guide vous propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...) ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il vous présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP au master en passant par les BTS et les écoles spécialisées. Un carnet d'adresses complet ainsi que des conseils de professionnels vous apporteront une aide précieuse pour choisir au mieux votre voie et le parcours à emprunter.
Paru le : 12/05/2009
Thématique : Système éducatif
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Studyrama
Collection(s) : Guides J
Contributeur(s) : Auteur : Philippe Charollois - Auteur : Fabrice Nidiau - Auteur : Marie-Lorène Giniès - Auteur : Sophie Le Gall
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7590-0643-4
EAN13 : 9782759006434
Reliure : Broché
Pages : 317
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 530 g
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