Dans cet ouvrage, à la fois livre de cuisine et livre d'images, l'auteure a retranscrit 145 recettes à base de légumes de sa nonna : tomates farcies à la mozzarella, carpaccio aux légumes et aux cèpes, salade de fenouil aux pommes et au miel, bouillon de légumes, etc. ©Electre 2025
Paru le : 10/02/2011
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Carlo Bernasconi Auteur : Larissa Bertonasco
Éditeur(s) :
A. Viénot
Collection(s) : Gastronomie d'ailleurs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35326-094-2
EAN13 : 9782353260942
Reliure : Broché
Pages : 188
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 614 g
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