La première partie concerne les aliments biologiques : apprendre à acheter, préparer et stocker les farines, graines, huiles, algues... La seconde contient plus de 500 recettes qui respectent la saisonnalité des produits et mettent l'accent sur la biodiversité. ©Electre 2025
Un guide de référence pour une cuisine bio inspirée
Paru le : 02/09/2008
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Myriam Gauthier-Moreau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84221-189-9
EAN13 : 9782842211899
Reliure : Broché
Pages : 324
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 868 g
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