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L'o à la bouche

Auteur : Sébastien Chambru

Auteur (photographe) : Matthieu Cellard


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Résumé

40 recettes pour cuisiner les poissons d'eau de mer, les poissons d'eau douce, les coquillages et les crustacés. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 17/03/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sébastien Chambru Auteur (photographe) : Matthieu Cellard

Éditeur(s) : la Fabrique de l'Epure

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Roger Vergé - Préfacier : Denise Vergé - Préfacier : Richard Galy

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-919370-00-9

EAN13 : 9782919370009

Reliure : Broché

Pages : 249

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 1001 g