Un recueil de recettes lettré et gourmand, né d'une rencontre entre Y. Camdeborde, chef cuisinier, et S. Lapaque, journaliste littéraire, tous deux passionnés d'abats. Chaque recette est agrémentée d'un pastiche littéraire, de Tacite à B.-H. Lévy. ©Electre 2025
Paru le : 18/03/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Yves Camdeborde Auteur : Sébastien Lapaque
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Michel Tolmer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-139-3
EAN13 : 9782352551393
Reliure : Relié
Pages : 75
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 501 g
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