Ce guide permet de distinguer plus de 3.000 espèces de champignons à l'oeil nu, grâce à des clés de détermination macroscopique. Une partie générale traite de l'écologie, de la biologie, des bio-indications, de l'ethnomycologie, de la toxicologie et des utilisations médicales. Avec des conseils pour la récolte, la détermination et la conservation ainsi que pour la protection des espèces menacées. ©Electre 2025
Un guide de référence.
La quasi-totalité des espèces identifiables à l'oeil nu !
Grâce à ses clefs de détermination macroscopique, ce guide permet de reconnaître plus de 3 000 champignons croissant dans toute l'Europe. Une partie générale traite de l'écologie, de la biologie, des bio-indications, de l'ethnomycologie, de la toxicologie et des utilisations médicales. Elle aborde aussi la systématique du règne fongique dans son ensemble.
¤ Les 160 planches en couleurs illustrent 1 751 espèces. Le texte en précise la description et détaille l'odeur, la saveur, les dimensions, l'habitat, le milieu, la distribution, et, bien sûr, le niveau de comestibilité ou la toxicité.
¤ De nombreux conseils techniques pour la récolte, la détermination et la conservation des champignons, ainsi que pour la protection des espèces menacées, complètent cet ouvrage.
Paru le : 18/04/2007
Thématique : Biologie
Auteur(s) : Auteur : Régis Courtecuisse
Éditeur(s) :
Delachaux et Niestlé
Collection(s) : Les guides du naturaliste
Contributeur(s) : Illustrateur : Bernard Duhem - Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-603-01510-0
EAN13 : 9782603015100
Reliure : Relié
Pages : 476
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 854 g
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