Des recettes du chef trois étoiles de Lyon issues de la gastronomie française, choisies parmi les plus faciles pour être réalisées par des débutants : soupe de courge à l'oeuf mimosa, coq au vin, clafoutis, tarte au citron... ©Electre 2025
Paul Bocuse dans votre cuisine
Voici enfin la nouvelle édition du livre de Paul Bocuse qui présente les meilleures recettes et les plus simples du grand chef, de sa célèbre soupe de courge aux oeufs mimosa, du coq au vin au pot au feu, du gratin de macaronis aux gaufres, bugnes, clafoutis, tarte au citron...
« Ce petit bréviaire du manger simple mais bon a encore son utilité aujourd'hui », affirme Paul Bocuse, qui engage le lecteur à retrouver le plaisir de cuisiner et à le partager.
Tout l'art d'un chef trois étoiles à la portée de tous.
Paru le : 20/08/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Paul Bocuse
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Un chef dans votre cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Charles Vaillant - Directeur artistique : Eric Trochon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-124818-2
EAN13 : 9782081248182
Reliure : Broché
Pages : 303
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1112 g
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