Les pratiques de la formation professionnelle appliquées aux métiers de l'agriculture, étudiées à partir de quatre thématiques : l'apprentissage de savoirs en cours de validation, la référentialisation comme processus et enjeu de professionnalisation, les interactions entre la formation et le travail, l'étude et la prise en charge des politiques éducatives par les établissements scolaires. ©Electre 2025

Recherches en éducation

Pratiques et apprentissages professionnels

La question des modalités et des finalités propres aux pratiques et la formation professionnelle sont trop souvent considérées comme secondaires dans le domaine scientifique. Une fois les règles et les dispositifs énoncés par les institutions, tout se passe comme si leur mise à portée et leur mise en oeuvre étaient transparentes. Pourtant, les questions d'évolution des manières de penser l'apprentissage et les pratiques professionnelles exigent une prise en compte, très en amont, des nécessités de la formation.

L'enseignement et la formation professionnelle sont avant tout perçus comme des systèmes à gérer, des moyens à mobiliser, devant rendre les services attendus d'eux en fonction des décisions politiques prises sans être nécessairement au fait des travaux de recherche existants.

C'est ainsi que deux équipes de chercheurs en sciences de l'éducation de l'enseignement agricole (issues de l'ENFA de Toulouse et de l'Institut Eduter d'AgroSup Dijon) ont décidé de faire connaître, à travers cet ouvrage, leurs travaux, produits dans la dynamique d'un symposium inter-équipes.

Quatre thématiques sont ainsi abordées. La première pose la question de l'apprentissage de savoirs en cours de validation. Le deuxième axe de recherche porte sur la référentialisation comme processus et enjeu de professionnalisation. Le troisième interroge les interactions entre la formation et le travail. Enfin, la dernière partie de cet ouvrage est consacrée à l'étude et à la prise en charge des politiques éducatives par les établissements scolaires.

Les contributions ici rassemblées ne sont pas homogènes mais elles traduisent l'état de travaux considérés par les auteurs comme représentatifs de leurs recherches actuelles. Toutes témoignent de la vivacité de la recherche en sciences de l'éducation dans l'enseignement agricole, qui se donne à lire ici dans toute sa diversité.

Publics : enseignants et directeurs des établissements de l'enseignement agricole, chercheurs en sciences de l'éducation, en agronomie, en gestion, en didactiques disciplinaires, étudiants et doctorants en sciences humaines. Ouvrage coordonné par Jean-François Marcel, professeur en sciences de l'éducation (université Toulouse 2 - Jean Jaurès) et Paul Olry, professeur en sciences de l'éducation (Eduter Recherche, AgroSup Dijon).