Présente le résultat d'enquêtes sur les habitudes alimentaires menées dans les années 60 dans le massif saharien du Hoggar. Décrit les plantes qui sont cueillies et consommées par les hommes ou le bétail, précise leurs différentes appellations selon les lieux, leur identification botanique, leur mode de préparation, leurs qualités nutritives. Présente d'autres aliments : animaux, minéraux. ©Electre 2025
Comment survivaient les Sahariens quand la sécheresse, les fléaux naturels ou les guerres les réduisaient à la famine ?
Leur connaissance de la nature leur permettait de tirer profit des moindres moyens susceptibles de sauver leur vie, ne serait-ce que quelques jours ou quelques mois.
L'auteur nous décrit minutieusement tout ce qui pouvait calmer la faim au Sahara central : minuscules graines récoltées sur toutes sortes de plantes, ou dans les fourmilières, consommation de feuilles, de petits fruits, de racines de gommes voire même d'argile ou de lieux os broyés en poudre.
Paru le : 10/12/2000
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Marceau Gast
Éditeur(s) :
Ibis press
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782910728144
Reliure : Broché
Pages : 160
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 525 g
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