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Sciences humaines - HistoireEthnologieAnthropologieAnthropologie
La France à table

La France à table

Auteur : Pascale Pynson


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Résumé

Destiné à un large public, ce livre est le résultat de nombreuses enquêtes sur les pratiques alimentaires dans les provinces françaises, mais il s'appuie également sur le dépouillement systématique de 30 années des revues Elle et Modes et travaux. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1987

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Pascale Pynson

Éditeur(s) : La Découverte

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Paul Aron

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782707116789

Reliure : Broché

Pages : 288

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 0 g