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L'Homme des champs à table

Auteur : Joseph Berchoux


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Résumé

Traité de gastronomie et d'art culinaire écrit en 1800 à l'usage de l'honnête homme. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1989

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Joseph Berchoux

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : La Passion gastronomique

Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Robert Pitte

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782723410519

Reliure : Broché

Pages : 250

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g