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Le populaire à table : le boire et le manger aux XIXe et XXe siècles


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Résumé

Réunit des contributions étudiant les différentes coutumes alimentaires repérables dans la littérature ou le cinéma populaire qui sont autant de formes de sociabilité élaborées au sein des cultures et des civilisations. ©Electre 2025

Mais a-t-on encore soif quand on est «Chaste et Flétrie» ou «Père et Portier» ? Et la traque des traîtres, des félons et des Dalton laisse-t-elle le temps de pique-niquer ? Il est des héros qui ne mangent jamais (comment font-ils ?) et Margot ne saurait pleurer la bouche pleine. On sait pourtant qu'Athos avait le vin triste, et que Porthos a trinqué avec le Roi Soleil, et que l'agent 00X carbure au whisky, et qu'une bonne aventure gauloise ne peut se terminer que par un grand banquet...

Un colloque roannais, riche de rencontres et péripéties, a évoqué la place que la littérature populaire fait à l'estomac et recensé ce que cet organe a inspiré, depuis deux siècles, de textes gais ou pathétiques, de lyrisme et de scandales, d'anathèmes et de fleurs de rhétorique. Ont été convoqués les feuilletonistes et les poètes, les auteurs de BD et les cinéastes, les romanciers des meilleurs terroirs, les muses de Cabaret et autres Madelon. Pour parvenir à la conclusion que la Gourmandise est le plus savoureux et le plus éloquent des péchés...

Fiche Technique

Paru le : 15/04/2005

Thématique : Essais et théories - Dictionnaire

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Presses universitaires de Saint-Etienne

Collection(s) : Travaux-Centre interdisciplinaire d'études et de recherches sur l'expression contemporaine

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Mireille Piarotas - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Centre interdisciplinaire d'études et de recherches sur l'expression contemporaine (Saint-Etienne)

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782862723549

Reliure : Broché

Pages : 419

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 746 g