25 recettes faciles à réaliser grâce à 4 étapes détaillées pour préparer un mille-feuille à l'aubergine confite, une rose en crème brûlée avec une gelée de litchi ou une salade de pommes de terre et des aiguillettes de saumon épicées. ©Electre 2025
Au total, une multitude de recettes simples et d'astuces qui feront presque de vous... un grand chef !
Offrez-vous le luxe de décomposer et de recomposer en toute simplicité les recettes de Joël Robuchon !
Paru le : 26/11/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Joël Robuchon
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Livres de chefs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-263-5
EAN13 : 9782841232635
Reliure : Relié
Pages : 111
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 680 g
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