Ce livre retrace l'histoire du jardin de curé et donne des conseils au jardinier d'aujourd'hui qui veut s'en inspirer, même dans un espace limité. Les 110 plantes les plus authentiquement associées au jardin de curé sont ensuite présentées avec leurs caractéristiques, leur histoire et leurs usages traditionnels. Chacune d'elles est illustrée par des planches sur cuivre du XVIIIe siècle. ©Electre 2025
L'herbier des jardins de curé
Le jardin de curé des siècles passés était l'héritier des antiques jardins monastiques et se distinguait en cela des autres jardins de nos campagnes. Certes, il comportait des légumes et des fleurs, comme les jardins des fermes et des maisons villageoises, mais il abondait surtout en plantes médicinales et fleurs destinées à l'autel, en raison de leur valeur symbolique.
Pourvu de plus de connaissances que ses paroissiens, le curé de campagne, vivant dans un environnement le plus souvent dépourvu de médecin, avait repris la tradition des moines du Moyen Âge, et son jardin n'était pas sans rappeler l'hortus conclusus essentiellement dévolu aux « simples ».
C'est à cet aspect des jardins de curé que s'attache plus particulièrement cet ouvrage. Plus de 100 plantes décoratives, symboliques, mais surtout médicinales sont illustrées de gravures du XVIIIe siècle et décrites avec leurs caractéristiques et leurs vertus nutritives ou curatives.
Comme la « glane » était souvent de règle à cette époque, sont évoqués également quelques arbres et médicinales « sauvages », plus souvent ramassées que cultivées, mais partie intégrante de cette pharmacopée populaire.
Paru le : 21/10/2009
Thématique : Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Jérôme Goutier
Éditeur(s) :
Maison rustique
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Rédacteur / Rapporteur : Rébecca Mailly
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7066-0048-7
EAN13 : 9782706600487
Reliure : Relié
Pages : 255
Hauteur: 32.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 3.2 cm
Poids: 1840 g
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