Une histoire sociale et culturelle du cochon, depuis sa domestication vers le VIIe millénaire. Sont évoqués les temps forts de la vie des campagnes que sont la Tue-cochon et la fête de la Saint-Cochon, l'élevage traditionnel et industriel, les tabous religieux qui pèsent sur la consommation du porc ainsi que les relations ambivalentes et passionnelles entre l'homme et le cochon. ©Electre 2025
Paru le : 31/10/2013
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Michel Pastoureau
Éditeur(s) :
Gallimard
Collection(s) : Album beaux-livres
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Pierre Coffe
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-07-014262-0
EAN13 : 9782070142620
Reliure : Broché
Pages : 120
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 680 g
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