Depuis des années, les scandales alimentaires se multiplient. Devant le manque de réaction du monde politique et les dérives des industries agroalimentaires focalisées sur la rentabilité, ce livre veut dénoncer les menaces qui pèsent sur notre alimentation et donc sur notre santé. ©Electre 2025
Savez-vous que l'on trouve du porc dans le yaourt ? Que le poisson panga est piqué avec de l'urine humaine pour doper sa croissance ? Que le saumon de Norvège est traité avec un pesticide mortel pour les autres espèces ? Qu'il y a 26 fois moins de vitamine A dans une pêche d'aujourd'hui que dans les années 50 ? Que l'on trouve un colorant à base d'ammoniac dans certains sodas ?
L'industrie et la chimie sont entrées, bien malgré nous, dans nos cuisines. Notre alimentation est élaborée par des apprentis sorciers qui n'ont qu'un objectif : faire toujours plus de profits. En jouant avec notre santé.
Cette enquête sans concessions révèle les coulisses des élevages intensifs et les arrière-salles des industriels qui élaborent les " recettes " de demain. On découvre aussi les laboratoires où certains risques (cancérigènes ou autres) sont prouvés mais aussitôt étouffés... Bienvenue dans le royaume de la malbouffe !
L'enquête vérité qui prouve que l'on nous fait avaler n'importe quoi
Paru le : 19/09/2012
Thématique : Travail social - Généralités
Auteur(s) : Auteur : Julien Laurent
Éditeur(s) :
City
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8246-0202-8
EAN13 : 9782824602028
Reliure : Broché
Pages : 250
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 315 g
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