Des informations sur les plantes de la famille des brassicacées : chou vert, chou de Bruxelles, wasabi, colza, moutarde, cresson, monnaie-du-pape, etc., et des conseils et recettes pour les utiliser en cuisine, en médecine familiale, etc. ©Electre 2025
Le brocoli et les autres Crucifères (choux, cresson, moutarde, radis, navet, colza...) ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit :
Cet ouvrage combine astuces, conseils, recettes et modes d'emploi testés et validés.
Paru le : 07/05/2012
Thématique : Vie familiale - Généralités
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Cousin
Éditeur(s) :
Eyrolles
Collection(s) : Concentré de bienfaits !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-212-55383-3
EAN13 : 9782212553833
Reliure : Broché
Pages : 158
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 174 g
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