30 recettes de glaces salées ou sucrées pour réaliser sans sorbetière : un mille-feuille de saumon fumé sorbet citron vert, un moelleux aux fruits secs et au miel sorbet abricot, etc. ©Electre 2025
Avez-vous déjà pensé à préparer un millefeuille de saumon fumé rehaussé d'un sorbet au citron vert ? Ou bien une soupe de carottes accompagnée d'une glace aux marrons ?
Dans Cuisinez givré, on vous aide à booster votre créativité avec des idées simples et originales. On vous montre pas à pas comment faire des alliances inédites chaud-froid, sucré-salé, fondant-croquant... Trente recettes accessibles, légères et élégantes pour vous montrer une nouvelle façon de consommer les glaces. Et avec la gamme Carte d'Or, pas besoin de sorbetière : le talent est dans vos mains !
Paru le : 24/06/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gontran Cherrier
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Bob Norris - Collaborateur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-237969-5
EAN13 : 9782012379695
Reliure : Cartonné
Pages : 68
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 284 g
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