100 recettes essentiellement sucrées élaborées par Pierre Hermé : Granola, chocolat chaud aux agrumes, salade à l'ananas, citron vert et coriandre, cake-pain d'épices, pâte à tartiner, sablé chocolat, crème caramel, risotto à la truffe noire sucré, flan à l'eau. ©Electre 2025
Paru le : 25/11/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Pierre Hermé
Éditeur(s) :
A. Viénot
Collection(s) : Gastronomie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35326-086-7
EAN13 : 9782353260867
Reliure : Broché
Pages : 256
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 1959 g
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