Miscellanées culinaires de l'écrivain et de son épouse. Ils évoquent des recettes, des anecdotes littéraires, des triomphes et désastres personnels, des rencontres, etc., rendant hommage à la nourriture et au vin, et au plaisir de les partager. ©Electre 2025
Quel fut le menu servi sur le Titanic lors de la nuit fatale ? Qui inviter ou non à dîner ? Où Samuel Beckett et Harold Pinter dégustaient-ils de la soupe à l'oignon à 4 heures du matin ?
Chefs amateurs et hôtes formidables, James et Kay Salter nous offrent ce que quarante années de vie commune leur ont apporté de sagesse culinaire, de leurs propres recettes à des anecdotes littéraires, de leurs triomphes en cuisine à leurs plus beaux désastres.
On y trouve la recette de John Irving pour confectionner des boulettes ou celle des Salter pour le poulet Marengo, ainsi que les réflexions gastronomiques de la reine Victoria, JFK et Winnie l'Ourson, entre autres.
Mais cette année en cuisine est surtout un almanach sur le goût, l'histoire, les gens, le sexe, la nourriture, le vin, l'art.
Paru le : 01/10/2015
Thématique : Littérature Anglo-Saxonne
Auteur(s) : Auteur : James Salter Auteur : Kay Salter
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Sophie Brissaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-7154-9
EAN13 : 9782732471549
Reliure : Broché
Pages : 381
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 410 g
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