Pour découvrir la bière, ses origines, ses méthodes de fabrication, de conservation et de fermentation. Des fiches pratiques pour apprendre à reconnaître les caractéristiques de chacune et des méthodes de fabrication maison. ©Electre 2025
Paru le : 13/11/2014
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Pietro Fontana
Éditeur(s) :
Ed. White star
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Fabio Petroni - Collaborateur : Giovanni Ruggieri
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-88-6112-615-2
EAN13 : 9788861126152
Reliure : Cartonné
Pages : 232
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1750 g
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