Guide d'achat et sélection d'une quarantaine de recettes traditionnelles ou modernes pour apprêter céréales et légumineuses. ©Electre 2025
Les céréales et les légumineuses : une alliance incroyable de plaisir gustatif, de diététique et d'économie
Découvrez dans cet ouvrage : un guide d'achat : des informations nutritionnelles et des conseils de préparation pour chaque céréale et légumineuse : pleins feux sur l'épeautre, l'orge, le quinoa, le sarrasin, le teff et autres haricots, lentilles et soja.
50 recettes classées en quatre parties :
Paru le : 05/03/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie Chioca
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Bio & bon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-0254-4
EAN13 : 9782817702544
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 355 g
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