67 recettes sans gluten choisies à partir de la carte du restaurant parisien NoGlu : pancakes, cookies aux trois chocolats, muffins au chèvre et aux olives vertes, gâteau chiffon de maïs, lasagnes végétariennes, cake vegan au chocolat, pain à la farine de châtaigne, etc. ©Electre 2025
67 recettes garanties sans gluten et gourmandes : cookies aux pépites de chocolat, cake à la banane, cheesecake, club sandwich dinde fromage & bleu, burger boeuf & cheddar, pizza californienne, quiche aux poireaux et canard, gâteau à la polenta, muffins salés et sucrés... À tester puis dévorer.
Frédérique jules et son équipe partagent leurs secrets de cuisine pour le plaisir des intolérants au gluten, et de tous ceux qui souhaitent découvrir une manière de manger moins de gluten au quotidien.
Paru le : 30/10/2013
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Frédérique Jules Auteur : Jennifer Lepoutre Auteur : Mitsuru Yanase
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Akiko Ida - Editeur scientifique (ou intellectuel) : NoGlu (Paris ; restaurant) - Directeur artistique : Sabrina Fauda-Rôle
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-09110-7
EAN13 : 9782501091107
Reliure : Cartonné
Pages : 156
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 778 g
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