A 22 ans, l'auteure décide de partir explorer, seule, l'Asie centrale. De l'Azerbaïdjan au Kazakhstan, en passant par l'Iran, le Tadjikistan et le Kirghizistan, elle s'intéresse à la cuisine locale et recueille des recettes traditionnelles, découvrant les femmes dans l'espace où elles sont reines et où les hommes ne pénètrent pas. ©Electre 2025
«La journée se déroule sans que je m'aperçoive du temps qui passe, dans une simplicité paysanne, au calme de ces grands espaces qui donnent une sensation de plénitude, avec l'impression que la vie pourrait s'arrêter là tellement le bonheur est évident.» {p. 320}
De l'Azerbaïdjan au Kazakhstan, en passant par l'Iran, le Tadjikistan et le Kirghizistan, Alice Plane a sillonné seule l'Asie centrale avec une idée en tête : en découvrir les habitants, particulièrement les femmes, par le prisme de leurs traditions culinaires. De déserts en alpages, des métropoles aux hauts plateaux, elle se fie au hasard des rencontres et pénètre dans les cuisines, celles des bergers comme celles des notables, savourant par ce biais les mille et une richesses de cultures séculaires. Une vision nouvelle, parfois déconcertante, des pays de la région se dévoile à elle dans l'intimité des foyers. Son audace et sa curiosité, alliées à sa connaissance du russe et à son sens de l'observation, font d'elle une authentique baroudeuse, dans la lignée des exploratrices d'antan.
Paru le : 05/05/2011
Thématique : Récits de voyage et exploration
Auteur(s) : Auteur : Alice Plane
Éditeur(s) :
Transboréal
Collection(s) : Sillages
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36157-017-0
EAN13 : 9782361570170
Reliure : Broché
Pages : 371
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 524 g
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