Des recettes de cocktails et du matériel pour les préparer : un shaker, un pilon à mojito, un presse-citron, une passoire, deux doseurs et un spray en inox. ©Electre 2025
Le Bartender kit
Mode d'emploi
Le Doseur et le Presse-agrumes
Le doseur (1) permet de choisir la dose idéale : d'un côté 2 cl, de l'autre 4 cl. Le presse-agrumes (2) permet de presser de petits quartiers d'agrumes. Placer le quartier d'agrume dans le corps de l'oiseau et presser. Le jus sortira par le bec.
Le Shaker « Boston »
Composer le cocktail en versant les ingrédients dans la plus large des deux parties du shaker. (1) Assembler le shaker en encastrant fermement la seconde partie dans la première (2). Agiter une dizaines de secondes en maintenant les deux parties du shaker (3). Déboîter délicatement, placer la passoire sur le shaker et servir.
Le Spray et la Passoire
Le Spray (1) permet de vaporiser un arôme, ou tout autre liquide parfumé sur les parois intérieures du verre avant d'y verser un cocktail.
La passoire à cocktail (2) permet de verser un liquide du shaker vers un verre en filtrant les éléments indésirables (pulpes, glace...). Maintenir à la sortie du shaker en plaquant bien les deux ailettes, et laisser s'écouler le liquide dans le verre.
Le Pilon à mojito
Le mojito au verre :
Au fond du verre, mettre des petits quartiers de citron vert et ajouter 2 cuillerées de sucre roux, puis bien piler (1). Ajouter quelques feuilles de menthe fraîche, puis piler à nouveau, plus délicatement (2). Ajouter la dose de rhum souhaité (à l'aide du doseur), mélanger un peu. Remplir de glace pilée, et compléter d'eau gazeuse (3) Servir accompagné d'une paille (4).
Paru le : 09/10/2013
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Robin Poujade
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Julien Attard
Série(s) : Cook'in box
ISBN : 978-2-501-08228-0
EAN13 : 9782501082280
Reliure : Coffret
Pages : 91
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 8.0 cm
Épaisseur: 9.0 cm
Poids: 1046 g
Carte fidélité
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