A la découverte de toute la richesse de la cuisine thaïe : salade de boeuf, poulet au gingembre, curry de légumes, tapioca au lait de coco, etc. Avec des astuces et conseils, des variantes, des estimations de temps de cuisson et de préparation. ©Electre 2025
Cuisine thaïe
Salade thaïe au boeuf, Poulet au gingembre, Poisson au lait de coco et citronnelle, Curry de légumes, Riz sauté aux crevettes et calamars,Tapioca au lait de coco : découvrez la richesse de la cuisine thaïe !
Des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les recettes.
Paru le : 26/06/2013
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Stéphan Lagorce
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : 50 best Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Maxime de Bollivier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-238373-9
EAN13 : 9782012383739
Reliure : Cartonné
Pages : 89
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 372 g
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