100 recettes tendance et des conseils pratiques pour bien choisir les ingrédients bio et organiser la préparation du dîner. Au menu notamment : salade de mesclun aux framboises et aux amandes, buns au seigle, scones de poivron aux tartinades ensoleillées, fromage végétal cajou-coriandre, chips de légumes racones, gâteau poudré au thé matcha ou encore limo-mangue. ©Electre 2025
Recevoir en bio
Pour un dîner bio presque parfait, sortez des sentiers battus !
Car si vous servez le traditionnel rôti-pommes de terre en version labellisée, vous récolterez sûrement des « mmm ! » polis, mais pas la palme de l'hôte le plus inventif.
Pour l'originalité, faites confiance à Clea, pas impressionnée par le défi du bio, dont elle maîtrise toutes les spécialités, des purées d'oléagineux au tofu soyeux et autres umébosis...
Pour recevoir, elle ajoute même des challenges : pas de viande ni de poisson. Osez par exemple le repas de Noël sans dinde, mais avec plein de petits plats sur la table, façon treize desserts provençaux en version salée-sucrée !
Au fil des saisons et des occasions, découvrez 10 façons de réinventer vos menus de réveillon, vos buffets d'été et autres soirées entre amis. Côté verdict des invités, le succès est assuré : vous visez le 10/10 toutes catégories !
Paru le : 14/09/2012
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Clea
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Myriam Gauthier-Moreau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84221-311-4
EAN13 : 9782842213114
Reliure : Relié
Pages : 190
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1020 g
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