Ce guide de la culture de légumes en pots présente les techniques de base : choisir et préparer les pots, semer, planter, tuteurer, arroser, pailler, fertiliser, traiter et récolter. Il fournit également un calendrier des travaux de l'année, des idées d'aménagements, des tours de main (compost, paillage, etc.) ainsi qu'un catalogue de 50 plantes. ©Electre 2025

Potager en pots

Comment cultiver des légumes sur son balcon ? Quelles variétés de tomates, de courgettes ou de menthe choisir ? Quels sont les contenants adaptés ? Faut-il plutôt semer des graines ou planter de jeunes plants ? À quel moment récolter ?

Ce guide pratique, conçu pour les débutants, répond de façon simple et directe à toutes les questions que vous vous posez sur la conception et la réalisation d'un potager en pots, bacs, jardinières et carrés surélevés. Les 4 parties, consultables séparément, sont présentées sous forme de fiches pratiques illustrées, faciles à lire :

• Les gestes incontournables à connaître, illustrés pas à pas, pour bien semer en pots, planter, arroser, éclaircir, récolter, protéger les légumes...
• Le calendrier des activités inratables : un programme au fil des mois en 30 fiches illustrées, avec des « tours de main », des « coups de coeur », des « modèles », des « fiches S.O.S. »...
• Le catalogue des 50 plantes potagères faciles : une sélection de légumes, fruits et herbes indispensables, avec des conseils pour bien les choisir et réussir leur culture.
• Le mini-dico des mots-clés : pour déjouer les pièges du langage de « pro » : adventice, collet, pédoncule, repiquer, palisser...

L'aide-mémoire du débutant

* Quand semer en pots

• Du printemps à l'automne, hors période de gel et selon le type de plante potagère. Cela est indiqué sur les sachets de graines.
• Au printemps, entre mars et avril, après les dernières gelées nocturnes, pour les légumes peu sensibles au froid. Pour les frileux (tomates, melons, courges), attendez mi-mai ou fin mai dans les régions froides.

* Quand planter

• Entre mars-avril et juin, pour des récoltes d'été et d'automne.
• En septembre et octobre pour les légumes d'hiver et des récoltes au début du printemps suivant.

* Quand arroser

La fréquence des arrosages dépend des intempéries et du volume de terre à la disposition des plantes. Dans les contenants de moins de 40 cm de haut, arrosez tous les jours en été.

• En période sèche, arrosez quand il ne pleut pas, du semis jusqu'à la récolte.
• Au printemps et en automne, arrosez le matin, car les températures, plus basses la nuit, peuvent refroidir de façon néfaste le sol mouillé.
• En été, arrosez très tôt le matin ou, de préférence, tard le soir. N'arrosez jamais pendant les heures où le soleil chauffe, afin d'éviter l'évaporation trop rapide de l'eau.