50 recettes inspirées des contes des Mille et une nuits comprenant des textes sur les arts et manières de table. ©Electre 2025
Les Contes des Mille et Une Nuits nous émerveillent depuis bientôt onze siècles... La cuisine y trouve une place unique : repas, produits et recettes jouent d'ailleurs souvent un rôle clé dans les multiples rebondissements des contes.
Malek Chebel nous entraîne ici à la découverte des arts de la table au coeur des Mille et Une Nuits, tandis que le chef Kamal Mouzawak s'inspire de la magnificence des banquets décrits par Shéhérazade pour nous proposer plus de cinquante recettes aussi savoureuses que dépaysantes...
Paru le : 18/10/2012
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Malek Chebel Auteur : Kamal Mouzawak
Éditeur(s) :
Gründ
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Anne-Lise Boutin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-324-00247-2
EAN13 : 9782324002472
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 906 g
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