Introduction à la cuisine indienne familiale par région : le Punjab, la Côte occidentale, l’Est. Un premier chapitre donne les bases, présente les épices et condiments. Les ingrédients des 50 recettes sont adaptés aux épiceries occidentales. ©Electre 2025
Laissez-vous transporter en Inde et découvrez une cuisine riche en saveurs et en couleurs !
50 recettes faciles et époustouflantes : poulet tandoori, porc vindaloo, poulet horma, curry de poisson du bengale, naan au fromage, samossa, lassi, kulfi...
Paru le : 21/09/2012
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Julie Schwob
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : World cook
Contributeur(s) : Photographe : Louis-Laurent Grandadam
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-00348-6
EAN13 : 9782317003486
Reliure : Broché
Pages : 141
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 606 g
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