130 recettes typiquement new-yorkaises qui témoignent d'un melting pot gastronomique à l'image de la ville : pork buns, babka, mac & cheese, cheesecake, bagels, bialys, pancakes etc. ©Electre 2025
New York
Les recettes culte
130 recettes à cuisiner comme là-bas. Envie de bagels ? De cheesecake, d'un cheeseburger, de pancakes, de pork buns, de cookies, de smoothies, de cinnamon rolls, d'un sandwich tuna melt ou d'un BLT, d'un apple strudel, d'une salade grecque, d'une salade Waldorf, de Mac&cheese ou d'un byalis... Tout y est.
Paru le : 17/10/2012
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Marc Grossman
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Akiko Ida - Photographe : Pierre Javelle - Illustrateur : Jane Teasdale
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-07918-1
EAN13 : 9782501079181
Reliure : Relié
Pages : 270
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1322 g
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