Pour leurs 20 ans, les éditions de l'Epure ont invité une soixantaine de libraires à s'inspirer d'un extrait littéraire pour y révéler le temps d'une double page leur recette et leur livre de cuisine de référence. Au sommaire, Le festin de Babette et les cailles en sarcophages, Sous le soleil des Scorta et la tarte tomate-basilic ou encore Pantagruel et le moelleux aux poires. ©Electre 2025
À l'occasion de leurs 20 ans et en hommage aux fidèles de la première heure, les éditions de l'Épure ont invité plus de soixante libraires à devenir auteurs, le temps d'une double page. Ainsi à partir d'un extrait littéraire et culinaire, chacun y révèle sa recette et son livre de cuisine de référence, dévoilant un peu de sa personnalité gustative. On y (re)découvre, entre autres, Le Festin de Babette et les fameuses cailles en sarcophage, Sous le soleil des Scorta et une tarte tomate-basilic, Peau d'Âne et une brioche d'amour, Les Liaisons culinaires et une recette d'épaule d'agneau rôtie aux pommes de terre...
Paru le : 24/10/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-190-4
EAN13 : 9782352551904
Reliure : Broché
Pages : 157
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 330 g
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