La découverte en bande dessinée d'Alain Passard, le chef trois étoiles qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse. ©Electre 2025
Alain ne crie jamais. Lorsqu'il reprend un cuisinier, c'est sec et précis. Il a l'air décontracté puis il rentre soudain dans l'action. Il est rapide, tout à son geste. Lorsque le rythme s'accélère, il profite de l'énergie et de la tension. Il est totalement absorbé par sa cuisine, presque en transe.
Paru le : 20/05/2011
Thématique : Auteurs de BD
Auteur(s) : Auteur : Christophe Blain
Éditeur(s) :
Gallimard
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Coloriste : Clémence Sapin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-07-069612-3
EAN13 : 9782070696123
Reliure : Cartonné
Pages : 96
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 690 g
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