Réflexions sur la façon dont l'acte banal de se nourrir est devenu un instant de plaisir partagé. Des textes classiques à la littérature populaire, en passant par les écrits gastronomiques, les auteurs examinent l'évolution des traditions occidentales autour des repas, concernant notamment les lieux de festin, les mets dégustés ou encore les personnes avec lesquelles manger. ©Electre 2025
Paru le : 28/05/2025
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Jacques Pezeu-Massabuau Auteur : Silvano Serventi
Éditeur(s) :
Complicités
Collection(s) : L'art de transmettre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-38647-777-5
EAN13 : 9782386477775
Reliure : Broché
Pages : 106
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 180 g
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