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Sciences humaines - HistoireQuestions de sociétéQuestions de société par thèmeSociologie et psychologie du travail
L'hospitalité déraisonnable : le pouvoir remarquable de donner aux autres plus que ce qu'ils attendent

L'hospitalité déraisonnable : le pouvoir remarquable de donner aux autres plus que ce qu'ils attendent

Auteur : Will Guidara

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Résumé

Un recueil de leçons sur le service et le leadership apprises au cours d'une carrière dans l'hôtellerie. L'auteur, révélant certaines coulisses du monde la restauration, montre comment trouver de la magie dans l'exercice de cette profession, qui répond au désir humain d'être pris en charge. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/07/2025

Thématique : Sociologie et psychologie du travail

Auteur(s) : Auteur : Will Guidara

Éditeur(s) : Valor

Collection(s) : Management

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36117-100-1

EAN13 : 9782361171001

Reliure : Broché


Poids: 0 g