Destiné aux expérimentateurs des différentes disciplines de la biologie, ce guide détaille les principes de dosage des protéines et offre des protocoles s'appuyant sur les mécanismes réactionnels et l'exploitation des résultats. L'objectif est de favoriser la quantification des protéines la plus sûre possible d'un aliment, d'un cosmétique, d'un fluide biologique ou d'un produit de santé. ©Electre 2025
Paru le : 30/05/2024
Thématique : Biologie
Auteur(s) : Auteur : Eliane Cases Auteur : Philippe Cayot
Éditeur(s) :
Educagri
Collection(s) : Guide pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-275-0570-8
EAN13 : 9791027505708
Reliure : Broché
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 200 g
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