Une analyse interdisciplinaire, entre sociologie et droit, de l'impact des évolutions digitales sur les modes de consommation et d'alimentation. Les auteurs s'intéressent au rôle des différents supports numériques dans l'achat de produits en ligne ou encore la promotion d'une alimentation saine et locale, révélant les problématiques en jeu dans les transitions numérique et alimentaire. ©Electre 2025
Paru le : 05/06/2025
Thématique : Sociologie de la famille et des générations
Auteur(s) : Auteur : Jan Smolinski Auteur : Elisabeth Lambert Auteur : Quentin Chancé
Éditeur(s) :
Presses universitaires de Rennes
Collection(s) : Espace et territoires
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7535-9849-2
EAN13 : 9782753598492
Reliure : Broché
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 0 g
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