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Nicolas Carro, Carantec : un certain goût de la Bretagne

Auteur : Nicolas Carro

Auteur : Philippe Schroeven


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Résumé

Gérant de l'Hôtel de Carantec, près de la baie de Morlaix, N. Carro propose quarante recettes puis présente les producteurs, les pêcheurs et les maraîchers qui l'inspirent. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/06/2025

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Nicolas Carro Auteur : Philippe Schroeven

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Contributeur(s) : Photographe : Alban Couturier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-344-06649-2

EAN13 : 9782344066492

Reliure : Broché

Pages : 224

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 0 g